繁桝 デニムエプロン 刺繍（小）
価格: 15,400円（税込）
商品コード: 15K00056
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商品説明
生地は10.5ozのセルビッチネップデニム。デニムの里、岡山県井原市産、創業100年を超えるデニム生地メーカのものです。経8番糸、緯16番糸を使用しています。高密打ち込みなので、特に横方向の裂けに強く、ほぼジェルトデニム（※）です。このエプロンは丈夫で耐久性があり、長い時間をかけての経年変化も楽しめます。
製品を誇りを持って提供するために、材料の品質にこだわりました。経糸が太くて緯糸が細い組み合わせは、通常のデニムよりも丈夫で耐久性があります。また、セルビッチネップデニムの特徴である独特のテクスチャーが、エプロンにユニークな魅力を与えています。また、腰紐は愛知県豊橋市で製造した国産品であり、触り心地が柔らかく耐久性も抜群です。
※ジェルトデニムとは、1925 年に Lee が採用したワークウェア用デニムの国有名詞。
動きやすい軽さを持ちながらも、織り密度の工夫により強度をましたデニム素材で、機能性と耐久性を必要不可欠とするワークウェアならではのデニム素材です。
ジーンズと同様の前ポケットが付いており使い勝手使いやすさが魅力です。リベットはLeeでよくみられる凹凸の少ない平型のリベットを使用しており、ボタンは1940年代頃にみられる2本足のドーナツボタンを使用しています。
PRODUCT DETAILS
- 商品名
- 繁桝 デニムエプロン 刺繍（小）
- 素材
- 10.5oz セルビッチネップデニム
- サイズ
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着丈：82.0cm
横幅：68.0cm
胸当幅：23.5cm
腰紐：全長2.5m
- 製造元
- 日本（ROUND COUNTER）
繁桝とは
創業江戸時代享保二年（1717年）三〇〇年の歴史を刻む蔵元繁桝。
継承の技を守りさらに研鑽し、繁桝は醸し出されています。
「繁桝」がこだわる3つのポイント
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POINT01 米にこだわる
福岡県産（山田錦・雄町・吟のさと・夢一献）を使用
酒造りに適した米は「酒造好適米」と呼ばれ、食用米に比べて粒が大きく、米の中心部にある心白という部分が大きく、タンパク質や灰分含有量 が少ない事が挙げられます。 心白部は、麹菌の菌糸が中に伸びやすく、強い酵素力のある麹が出来、酒母、醪での糖化も良いのです。
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POINT02 水にこだわる
カリウム、リン酸、マグネシウムを適度に含んだ矢部川の伏流水
全体の約80％が水分である日本酒の醸造において、水質が大変重要。酒造用水として有効な成分のカリウム、リン酸、マグネシウムなどは、麹菌と酵母の増殖を助ける重要な成分です。
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POINT03 麹造りにこだわる
木製の「麹室」で突き詰めた満点の麹が味に深みを出す
最も重要な工程の一つである「麹造り」では、手づくりで蔵人が手間と時間をかけて製造。あえて、手間のかかる昔ながらの木製の麹室によって良質な麹菌を育てています。
繁桝の特徴である味の深みの素はここに繋がっています。
